Kunterbunter Maissalat
Kunterbunter Maissalat Vegan

COOKIT ACADEMY
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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Für das Dressing
- 1 rote Zwiebel , ca. 60 g
- 1 Bund Petersilie , frisch, glatt
- 50 ml Orangensaft , frisch gepresst
- 60 ml heller Balsamicoessig
- 40 ml Olivenöl , extra, nativ
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
Für den Salat
- 3 Karotten , à ca. 120 g
- 3 Flaschentomaten , à ca. 120 g
- 1 rote Paprikaschote , ca. 180 g
- 1 gelbe Paprikaschote , ca. 180 g
- 0,5 Eisbergsalat , ca. 400 g
- 570 g Gemüsemais , aus der Dose, Abtropfgewicht