Linseneintopf mit Gemüse
Linseneintopf mit Gemüse Vegan
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Arbeitszeit
Gesamtzeit
Leicht
- 150 g Zwiebeln
- 120 g Karotten
- 120 g Knollensellerie
- 50 g Lauch
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Rapsöl
- 2 EL Weizenmehl
- 1 TL Essig
- 1 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1 Prise Muskat
- 0,5 EL Senf
- 200 g gelbe oder rote Linsen, geschält
- 800 ml Gemüsefond, alternativ: 800 ml Wasser mit 16 g Suppengewürz
