Linseneintopf mit Gemüse

Linseneintopf mit Gemüse
Vegetarisch
Vegetarischer Linseneintopf.
Linseneintopf mit Gemüse

Dieser Eintopf ist vegetarisch und schmeckt einfach fantastisch.

Unser Tipp: Der Linseneintopf kann mit Semmelknödel serviert werden, siehe Rezept "Semmelknödel".

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 228 kcal | 14 g E | 3.6 g F | 29 g KH

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6 Min.
Vorbereitungszeit
31 Min.
Kochzeit
37 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 150 g Zwiebeln
  • 120 g Karotten
  • 120 g Knollensellerie
  • 50 g Lauch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 EL Weizenmehl
  • 1 TL Essig
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Prise Muskat
  • 0,5 EL Senf
  • 200 g gelbe oder rote Linsen, geschält
  • 800 ml Gemüsefond, alternativ: 800 ml Wasser mit 16 g Suppengewürz

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