Lauchsuppe

Name: Lauchsuppe
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2Zwiebeln, à ca. 80 g; 3Lauchstangen, à ca. 220 g; 2mehligkochende Kartoffeln, à ca. 100 g; 3 EL Pflanzenöl; 100 ml Weißwein, alternativ: Apfelsaft; 900 ml Gemüsebrühe

Vegetarisch

Lauchsuppe

Ob als Vor- oder Hauptspeise – diese vegetarische Cremesuppe schmeckt immer! Dieses Gericht enthält Alkohol. Eine alkoholfreie Variante findest du im Tipp.

Unser Tipp: Weißwein verleiht der Suppe eine frische Säure. Für eine alkoholfreie Variante kannst du den Wein durch die gleiche Menge Apfelsaft ersetzen.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 309 kcal | 5 g E | 24 g F | 15 g KH

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