Lauchcremesuppe mit Äpfeln und Ziegenkäse
Lauchcremesuppe mit Äpfeln und Ziegenkäse Vegetarisch
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 300 g Knollensellerie
- 800 g Lauch
- 2 Kartoffeln, groß
- 2 Apfel
- 1 Zwiebel
- 30 g Butter
- 800 ml Gemüsefond
- 4 Stängel Majoran, frisch
- 100 g Ziegenkäserolle
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
