Kurkuma-Reis-Salat mit Chili und Süßkartoffeln

Name: Kurkuma-Reis-Salat mit Chili und Süßkartoffeln
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Kirschtomaten; 30 g Pistazien, gehackt; 400 g Süßkartoffeln; 1rote Chilischote; 1rote Zwiebel; 1 EL Rapsöl; 150 g Langkornreis

Vegan

Kurkuma Reis mit Kürbisstücken und Chili.

Kurkuma-Reis-Salat mit Chili und Süßkartoffeln

Mit Rosinen und Kurkuma verfeinert auch ein idealer Begleiter zu kurzgebratenem Fleisch.

Unser Tipp: Vorsicht: scharf und lecker! Wer es milder mag, kann die Chili reduzieren oder gegen ein ca. 2 cm großes Stück fein gehackten Ingwer tauschen.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 386 kcal | 7 g E | 8 g F | 66 g KH

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