Spanischer Kohleintopf (Sopa mallorquina)

Name: Spanischer Kohleintopf (Sopa mallorquina)
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Spanien
Ingredients: 1Zwiebel, ca. 80 g; 2Knoblauchzehen; 1Spitzkohl, klein, ca. 500 g; 2 EL Pflanzenöl; 0,25Blumenkohl, ca. 300 g; 425 g Dosentomaten in Stücken; 800 ml Gemüsebrühe

Vegan

Kohleintopf in drei tiefen Tellern mit Brot.

Spanischer Kohleintopf (Sopa mallorquina)

Dieser mallorquinische Eintopf wird traditionell in Tonschalen serviert. Die Besonderheit: Zum Eintopf gehören hauchdünn geschnittene Brotscheiben. Da schneiden wir uns doch direkt eine Scheibe von ab – Wohlfühlküche zum Genießen!

Unser Tipp: Wenn die Kids mit am Tisch sitzen: Kapern weglassen und optional für die Erwachsenen mit auf den Tisch stellen.

Vegan

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4 Suppenschalen

Nährwerte

Pro Portion: 330 kcal | 14 g E | 7 g F | 47 g KH

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