Kirschkompott
Kirschkompott Desserts & Backen
Rezept laden und loskochen
So wird es gemacht:
- 1Den Dampfgareinsatz in den Topf einsetzen, die Kirschen mit dem Saft hineingeben, kurz abtropfen lassen, dann den Dampfgareinsatz mit den Kirschen entnehmen und beiseitestellen. Den Zucker und die Speisestärke in eine Schale geben. 3 EL Kirschsaft aus dem Topf abnehmen, in die Schale geben und die Zutaten glattrühren.
- 2Den 3D-Rührer einsetzen. Die Zucker-Stärke-Mischung zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und (3D-Rührer l Stufe 4 | 100 °C | 7 Min.) aufkochen. Die Kirschen in den Topf geben, den Deckel schließen und (3D-Rührer l Stufe 4 | 100 °C | 2 Min.) weiter kochen.
- 3Den 3D-Rührer entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Umfüllen und nach Belieben servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 680 g Sauerkirschen, aus dem Glas, mit Saft
- 1 EL Zucker
- 1,5 EL Speisestärke
