Kichererbsen-Karotten-Suppe
Kichererbsen-Karotten-Suppe Vegan
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 40 ml Olivenöl , zum Braten geeignet, zzgl. 3 EL zum Beträufeln
- 400 g Karotten
- 650 g Kichererbsen , aus der Dose
- 800 ml Wasser
- 1,5 TL Instant-Gemüsebrühe
- 0,5 TL Paprikapulver , edelsüß
- 0,5 TL Kreuzkümmelpulver
- 2 Frühlingszwiebeln
- 6 Stängel Petersilie , frisch
- 1 TL Salz
- 2 Prise schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 1 Prise Zucker
