Kastenweißbrot

Warum du Weißbrot immer selber backen solltest

Selbst gebackenes Brot muss kein großer Aufwand sein und gelingt dir dank Cookit schnell und einfach. Warum also labberiges Weißbrot kaufen, wenn du immer ein frisches, fluffiges Weißbrot zuhause haben kannst?

Kastenweißbrot backst du mit unserem einfachen Rezept wie von Oma aus nur vier Zutaten in kurzer Zeit. Da du Trockenhefe verwendest, benötigt der Teig keine Gehzeit. Fertig ist ein vielseitiges Kastenweißbrot, das der ganzen Familie schmeckt. Ob mit herzhaftem Belag oder selbstgemachter Marmelade. 

In Scheiben geschnitten eignet sich unser Weißbrot auch ideal zum Toasten für alle, die es etwas knuspriger mögen. Außerdem ist dein selbst gebackenes Kastenweißbrot perfekt, wenn du Croûtons als Topping für einen Salat oder eine Suppe brauchst. 
 

Was ist ein Kastenbrot?

Ganz einfach: Ein Brot, das in einer Kastenform gebacken wird. Sie hat eine rechteckige Form mit circa 25 cm Länge und einen hohen Rand. Dank ihr sieht dein selbst gebackenes Brot immer aus wie vom Bäcker. 

Brote mit und ohne Hefe gelingen dir darin immer perfekt und dein Cookit Automatikprogramm für unterschiedliche Teige sorgt dafür, dass jeder Teig gelingt. 

Wie wäre es statt unseres Kastenweißbrots daher mal mit diesem fluffigen Dinkel-Körner-Brot aus der Kastenform? Nach nur vier einfachen Steps schwupps im Backofen!

Auch ein anderes tolles, super saftiges Kastenbrot mit extra wenig Kohlenhydraten wandert nach nur 5 Minuten in deinen Backofen: Unser Low-Carb-Brot ohne Mehl.

Wenn du ein würziges Kastenbrot für den Abend, einen Brunch oder eine Party suchst, könnte dir dieses Kartoffel-Rosmarin-Brot gefallen. Ideal, um Kartoffeln vom Vortag zu verwerten.