Kartoffelgratin mit Brokkoli
Kartoffelgratin mit Brokkoli Vegetarisch
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 70 g Emmentaler
- 800 g Kartoffeln, festkochend
- 1 Brokkoli, ca. 600 g
- 200 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Stängel Thymian, frisch
- 0,5 TL Salz
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
- 50 g Butter, kalt
- 40 g Semmelbrösel
Außerdem
- Butter zum Fetten
