Kartoffel-Kokos-Pot mit Erbsen und Limetten

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Knoblauchzehe schälen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Knoblauchzehe (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
• 2Den 3D-Rührer einsetzen. Den weißen Teil von 1/2 Bund Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und in den Topf geben. Den grünen Teil beiseitestellen. Das Olivenöl zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 120 °C | 3 Min.) andünsten. Die Kartoffeln und die Süßkartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in den Topf einwiegen. Die rote Paprikaschote entkernen, in Würfel schneiden und die Hälfte der Würfel in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 120 °C | 5 Min.) andünsten.
• 3Das Wasser und die Kokosmilch einwiegen. Das Gemüsebrühpulver zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 100 °C | 20 Min.) köcheln lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 4Das Universalmesser einsetzen. Darauf achten, dass das Universalmesser richtig einrastet. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 1 Min.) pürieren. Die Erbsen einwiegen. Die andere Hälfte der Paprikawürfel, die Sojasauce sowie den schwarzen Pfeffer zugeben. Den Saft von 1/2 Limette auspressen und mit dem Sesamöl zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 100 °C | 5 Min.) erhitzen.
• 5In der Zwischenzeit den grünen Teil von 1/2 Bund Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die rote Chilischote entkernen und in dünne Ringe schneiden. 1/2 Limette in 4 Spalten schneiden. Den Kartoffel-Kokos-Pot auf Teller verteilen, mit den grünen Frühlingszwiebel- sowie den Chiliringen anrichten und die Limettenspalten dazu reichen.