Karotten-Tomaten-Cremesuppe
Karotten-Tomaten-Cremesuppe Vegetarisch
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Zwiebel , à ca. 80 g
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Karotten , à ca. 80 g
- 4 Kartoffeln , klein, à ca. 40 g, mehligkochend
- 2 EL Rapsöl
- 600 ml Gemüsebrühe
- 50 g Tomatenmark
- 400 g Tomaten , stückig, aus der Dose
- 3 Stängel Thymian , frisch
- 1 EL Balsamicoessig
- 1 EL Butter , kalt
- 0,5 TL Paprikapulver , edelsüß
- 1 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
Außerdem
- Baguette , in Scheiben, zum Servieren
