Karotten-Pastapfanne

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und mit den Oliven in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben.
• 2Den Ricotta, Zitronensaft, 1/2 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen und den Dip (Universalmesser | Stufe 10 | 10 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Ricottadip umfüllen und kalt stellen.
• 3Den Topf ausspülen und abtrocknen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen. In einem separaten Topf auf dem Kochfeld reichlich Salzwasser zum Kochen bringen.
• 4Die Karotten schälen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und die Karotten sowie Frühlingszwiebeln (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in Scheiben schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel an den Topfrand schieben.
• 5Den 3D-Rührer einsetzen. Darauf achten, dass der 3D-Rührer einrastet. Das Rapsöl in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 140 °C | 12 Min.) andünsten.
• 6In der Zwischenzeit die Penne nach Packungsangabe in dem kochenden Salzwasser bissfest garen und abgießen.
• 7Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Karottengemüse mit 1/4 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer würzen. Die Penne mit dem Karottengemüse und dem Dip anrichten und servieren.