Kalte Wassermelonen-Tomatensuppe mit Sesamcrackern
Kalte Wassermelonen-Tomatensuppe mit Sesamcrackern Vegetarisch
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 60 g Pecorino
- 80 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
- 2 Blatt Filoteig, Kühlregal
- 1 EL schwarze Sesamsaat
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote
- 800 g Tomaten
- 1500 g Wassermelone, Fruchtfleisch
- 0,5 Limette, unbehandelt, Bio
- 3 Prisen Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
Außerdem
- Backpapier
- Eiswürfel, zum Servieren
