Gemüse und Kartoffeln in Käsesauce
Gemüse und Kartoffeln in Käsesauce Vegetarisch

COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Für das Gemüse
- 1 Zucchini , ca. 250 g
- 1 rote Paprikaschote , ca. 160 g
- 3 Karotten , à ca. 80 g
- 800 ml Gemüsefond
- 800 g Kartoffeln
- 1 Brokkoli , ca. 400 g
Für die Sauce
- 1 Zwiebel , ca. 60 g
- 3 Stängel Petersilie , frisch
- 20 ml Rapsöl
- 150 g Bergkäse , gerieben
- 100 g Frischkäse
- 200 ml Sahne
- 2 EL Speisestärke
- 3 EL Wasser
- 0,5 TL Salz
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 1 Prise Muskatnuss , frisch gerieben