Holsteiner Gemüsesuppe
Holsteiner Gemüsesuppe Vegetarisch
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 125 ml Milch
- 50 g Butter
- 2,5 TL Salz
- 125 g Weizenmehl , Type 405
- 2 Stück Eier
- 1 Prise Muskatnuss , frisch gerieben
- 1800 g Erbsenschoten , frisch
- 2 Stück Zwiebeln
- 1500 ml Gemüsebrühe
- 1 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 1 Prise Zucker
Außerdem
- Frischhaltefolie oder Bienenwachstuch
