Himbeer-Nicecream
Himbeer-Nicecream Desserts & Backen
Rezept laden und loskochen
So wird es gemacht:
- 1Die Himbeeren in einen Gefrierbehälter wiegen. Die Bananen schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und ebenfalls in den Gefrierbehälter geben. Die Früchte ca. 2 Std. gefrieren.
- 2Das Universalmesser einsetzen. Die angefrorenen Früchte, bis auf 3 EL Himbeeren, zusammen mit 1 EL Zitronensaft in den Topf geben. Den Mandeldrink einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen, die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) pürieren und mit dem Spatel nach unten schieben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) erneut pürieren. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
- 3Die restlichen Himbeeren in den Topf geben und mit dem Spatel unterrühren. Die Himbeer-Nicecream in Schälchen füllen, mit den Pistazien garnieren und sofort servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorlaufzeit
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 400 g Himbeeren
- 3 Bananen, reif, à ca. 120 g
- 1 EL Zitronensaft
- 100 ml Mandelmilch, ungesüßt
Außerdem
- Pistazien, zum Garnieren
