Gorgonzola-Apfel-Dip
Gorgonzola-Apfel-Dip Dips & Saucen
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Petersilie (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
- 2Den Schmand einwiegen. Den Apfel schälen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und zugeben. Den Saft von der Zitrone auspressen und mit Salz und schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 12 | 10 Sek.) vermengen.
- 3Den Gorgonzola in Stücken einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 5 | 10 Sek.) erneut vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Gorgonzola-Apfel-Dip abschmecken, in ein Schälchen umfüllen und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit Academy
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Bund Petersilie, frisch
- 200 g Schmand
- 1 Apfel, ca. 180 g
- 0,5 Zitrone
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 100 g Gorgonzola
