Gemüsesuppe mit gerösteten Mandeln und Kresse
Gemüsesuppe mit gerösteten Mandeln und Kresse Vegetarisch
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 20 ml Kürbiskernöl
- 0,5 TL Paprikapulver , rosenscharf
- 0,5 TL Chiliflocken , getrocknet
- 100 g Mandelblättchen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Pastinaken
- 300 g Kartoffeln
- 400 g Blumenkohl
- 20 ml Olivenöl , zum Braten geeignet
- 1,5 TL Salz
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 1 Msp. Muskatnuss , frisch gerieben
- 20 g Instant-Gemüsebrühe
- 1000 ml Wasser
- 200 ml Sahne
- 1 Kästchen Kresse
