Gelbe-Linsensuppe mit Mango und Süsskartoffel

Bereits mit dem ersten Löffel beginnt eine orientalische Geschmacksreise. Der leicht nussige Geschmack der gelben Linsen wird durch die cremige Süßkartoffel und die fruchtige Note der Mango perfekt ergänzt. Die Gewürze wie Kurkuma und Kreuzkümmel sowie die leichte Ingwer-Note verleihen der Suppe ihr einzigartiges Aroma.

Unser Tipp: Die Suppe kann auch mit grünen, roten oder braunen Linsen zubereitet werden. Die Kochzeit variiert aber je nach Sorte und muss entsprechend angepasst werden.