Geflügelfond
Geflügelfond Dips & Saucen

COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
- 2 Zwiebeln, á ca. 60 g, ungeschält
- 200 g Hühnerflügel, alternativ Hähnchenkeule
- 4 ganze Nelken
- 4 Wacholderbeeren
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 2 Karotten, à ca. 70 g
- 1 Petersilienwurzel, à ca. 50 g
- 0,25 Knollensellerie, à ca. 50 g
- 0,5 Lauch, à ca. 100 g
- 2000 ml Wasser
- 1,5 EL Salz
- 5 Blätter frischer Liebstöckel
- 0.5 Bund Petersilie, glatt
- 2 Stiele Thymian