Gebackene Avocados mit Tomatensalsa

So wird es gemacht:

• 1Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Ober-/Unterhitze: 180 °C. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• 2Die Avocados halbieren, den Kern herauslösen und die Hälften mit der Schnittseite nach oben auf das Blech legen. Sollten sie kippen, die Unterseite der Avocadoschale gerade abschneiden. Den Saft der Limette auspressen und über die Avocadohälften träufeln.
• 3Ggf. die Kernmulde etwas vergrößern, sodass die Eier besser hineinpassen. Die Eier einzeln aufschlagen, je 1 Ei in die Mulden gleiten lassen und mit je 1/4 TL Salz würzen. Die Avocadohälften wie angegeben backen: Einschubhöhe 3 (mittig), Ober-/Unterhitze: 180 °C, Backzeit: ca. 20 Min.
• 4In der Zwischenzeit das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, die Zwiebel halbieren und beides in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 5Den 3D-Rührer einsetzen. Darauf achten, dass der 3D-Rührer einrastet. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Das Olivenöl einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 130 °C | 4 Min.) andünsten. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 6Das Universalmesser einsetzen und die Kirschtomaten einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Tomaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. 1/4 TL Salz, den schwarzen Pfeffer, den Weißweinessig und den Tabasco zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 5 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 7Die gebackenen Avocados auf 4 Teller verteilen und mit der Tomatensalsa servieren.