Frühlingsgemüse-Brühe
Frühlingsgemüse-Brühe Vegan
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Schalotten
- 1 Stange Lauch
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 1500 ml Gemüsebrühe
- 600 g Zucchini
- 100 g Babykarotten
- 100 g Stangensellerie
- 100 g Erbsen
- 10 g Petersilie
- 10 g Schnittlauch
- 10 g Minze
Außerdem
- Olivenöl zum Beträufeln
- knuspriges Brot als Beilage
