Fränkischer Rettichsalat

Fränkischer Rettichsalat
Vegan
Fränkischer Rettichsalat
Fränkischer Rettichsalat

Rettichsalat passt besonders gut zur nächsten Brotzeit und wertet jede belegte Brotstulle richtig auf!

Unser Tipp: Dazu passt selbstgebackenes Brot. Passende Rezepte dazu findest du in unserer Rezeptesammlung. Wer mag, kann den Salat noch mit 1/2 TL Kümmel würzen oder 1 EL Joghurt zufügen, um die Schärfe des Rettichs etwas abzumildern.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Salatschüssel

Nährwerte

Pro Portion: 34 kcal | 2 g E | 0 g F | 5 g KH

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3 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kochzeit
18 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 0,5 Bund Petersilie , frisch
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Kräuteressig
  • 2 weiße Rettiche , à ca. 300 g
  • 1 Bund Radieschen , ca. 250 g
  • Außerdem

  • Schnittlauch , in Röllchen, zum Garnieren
  • Graubrot , zum Servieren

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