Fondant

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Hellen Fondant selber machen.
Fondant

Du willst eine Torte backen und dir fehlt noch die passende Verkleidung? Mit diesem Rezept kannst du die beliebte Überzugs- und Modelliermasse ganz einfach selbst herstellen.

Unser Tipp: Für einen bunten Fondant gib etwas Lebensmittelfarbe deiner Wahl hinzu. Die Menge reicht, je nach verwendeter Dicke, zum Ummanteln von 1 Torte zzgl. ein paar Dekoelementen.

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Nährwerte

Pro 100 g: 393 kcal | 6 g E | 0 g F | 91 g KH

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4 Min.
Arbeitszeit
4 Min.
Kochzeit
18 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 600g
  • 4 Blatt Gelatine
  • 50 ml flüssiger Honig
  • 20 ml Wasser
  • 500 g Puderzucker
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 TL Vanilleextrakt

  • Außerdem

  • Puderzucker, zum Bearbeiten
  • Frischhaltefolie
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