Erdbeer-Aperol-Eis am Stiel
Erdbeer-Aperol-Eis am Stiel Desserts & Backen
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Puderzucker, Erdbeeren und Aperol in den Topf einwiegen und den Zitronensaft zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) pürieren.
- 2Die Erdbeermasse auf 4 Eisformen verteilen, dabei ca. 0,5 cm Rand frei lassen. Die Eisformen mit den Deckeln verschließen und die Eisstiele hineinstecken.
- 3Das Erdbeer-Aperol-Eis am Stiel für mindestens 6 Std. einfrieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorlaufzeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 20 g Puderzucker
- 400 g Erdbeeren
- 30 ml Aperol
- 1 EL Zitronensaft
