Italienischer Erbsensalat

Name: Italienischer Erbsensalat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g tiefgekühlte Erbsen; 2Karotten, à ca. 100 g; 2gelbe Paprikaschoten, à ca. 150 g; 1Knoblauchzehe; 1Bio-Zitrone

Vegetarisch

Erbsensalat in einem tiefen Teller mit einem großen Löffel.

Italienischer Erbsensalat

Frisch & aromatisch: Mit Zitrone und Parmesan verfeinert, wird dieser einfache Salat vielleicht dein neuer Liebling.

Unser Tipp: Dazu passt ein frisches Sauerteigbrot. Passende Rezepte dazu findest du in unserer Rezeptesammlung. Je nach Saison kannst du für dieses Rezept auch frische Erbsen verwenden. Dann passe die Kochzeit auf 2 – 3 Minuten an.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Dampfgareinsatz

Küchenutensilien

Saftpresse, feine Reibe, Salatschüssel

Nährwerte

Pro Portion: 330 kcal | 17 g E | 21 g F | 15 g KH

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