Einfaches Schokokeks-Kirsch-Eis
Einfaches Schokokeks-Kirsch-Eis Desserts & Backen
So wird es gemacht:
- 1Eine Kastenform (30 cm) mit Backpapier auslegen. Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Die Sahne in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Sahne (Zwillings-Rührbesen | Stufe 5 | 1 Min. 30 Sek.) steif schlagen. Die Sahne beim Aufschlagen beobachten und die Zeit dementsprechend anpassen. In der Zwischenzeit die Schokoladenkekse in kleine Stücke brechen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen.
- 2Die Kondensmilch in den Topf einwiegen. Die Keksstückchen zugeben und die Zutaten mit dem Spatel vermengen. Die Eismasse in die Kastenform füllen. Die Kirschgrütze in die Kastenform wiegen und mit einem Esslöffel unter die Eismasse heben. Die Eismasse abgedeckt für mind. 6 Std. in den Gefrierschrank stellen.
- 3Das Schokokeks-Kirsch-Eis vor dem Servieren ca. 10 Min. antauen lassen. Das einfache Schokokeks-Kirsch-Eis aus der Form lösen, in Scheiben schneiden und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorlaufzeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 400 ml Sahne
- 400 ml Kondensmilch, gezuckert
- 8 Schokoladenkekse, z. B. Double Chocolate Cookies, à ca. 45 g
- 400 g Kirschgrütze, aus dem Kühlregal
Außerdem
- Backpapier, für die Form
