Einfache vegetarische Soljanka
Einfache vegetarische Soljanka Vegetarisch
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 rote Paprikaschoten , à ca. 200 g
- 2 gelbe Paprikaschoten , à ca. 200 g
- 4 Zwiebeln , à ca. 60 g
- 10 Gewürzgurken , aus dem Glas, à ca. 25 g
- 30 ml Rapsöl
- 400 g Kichererbsen , aus der Dose, Abtropfgewicht
- 400 g Tomatenmark
- 1000 ml Gemüsebrühe , glutenfrei
- 1,5 TL Salz
- 1 EL brauner Zucker
- 1 EL Paprikapulver , edelsüß
- 1 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
Außerdem
- Sahne , zum Garnieren
- Petersilie , frisch, gehackt, zum Garnieren
- schwarzer Pfeffer , grob, aus der Mühle, zum Garnieren
