Eierlikör-Schnitte vom Blech

Name: Eierlikör-Schnitte vom Blech
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 24 Stücke
Ingredients: 350 g Butter, weich; 350 g Zucker; 200 g Weizenmehl Type 405; 100 g Speisestärke; 250 ml Eierlikör, alternativ: Vanillesauce; 150 g Raspelschokolade; 2 TL Backpulver

Desserts & Backen

Eierlikör-Schnitte vom Blech

Saftiger Rührteigboden mit lockerer Schmand-Sahne-Creme: Schicht für Schicht ein Genuss für die große Runde. Dieses Rezept enthält Alkohol. Eine alkoholfreie Variante findest du im Tipp.

Unser Tipp: Den Eierlikör kannst du 1:1 durch eine Vanillesauce oder einen alkoholfreien Eierlikör ersetzen. Passende Rezepte findest du in unserer Rezeptesammlung.

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Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Backpapier, tiefes Backblech

Nährwerte

Pro Stück: 432 kcal | 5 g E | 29 g F | 32 g KH

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von Team Cookit

10 Min.
Vorbereitungszeit

35 Min.
Kochzeit

1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 24 Stücke

Für den Teig
350 g Butter, weich
350 g Zucker
200 g Weizenmehl Type 405
100 g Speisestärke
250 ml Eierlikör, alternativ: Vanillesauce
150 g Raspelschokolade
2 TL Backpulver
6 Eier, Zimmertemperatur
1 Prise Salz
Für die Creme
800 ml Sahne (30% Fett)
50 g Vanillezucker
200 g Schmand (24 % Fett)
2 EL Sahnesteif
Außerdem
4 EL Raspelschokolade, zum Verzieren
4 EL Eierlikör, zum Verzieren

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