Dattel-Dip
Dattel-Dip Dips & Saucen
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So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Schalotten und die Knoblauchzehe schälen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 2Die Soft-Datteln in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
- 3Den Schmand, den Frischkäse einwiegen und den Quark einwiegen. Salz, Pfeffer, Currypulver und Paprikapulver zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und alles (Universalmesser | Stufe 10 | 20 Sek.) vermischen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
- 4Den Dip ggf. mit dem Spatel noch einmal verrühren, nach Belieben abschmecken und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Soft-Datteln, entsteint
- 200 g Schmand
- 100 g fettarmer Frischkäse
- 150 g Magerquark
- 0.5 TL Salz
- 3 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1.5 TL Currypulver
- 0.5 TL Paprikapulver, edelsüß
