Crêpes mit Zimt und Zucker

Name: Crêpes mit Zimt und Zucker
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 1000 ml Milch; 500 g Weizenmehl, Type 405; 2Eier; 1 Prise Salz

Desserts & Backen

Crêpes mit Zimt und Zucker

Ein süßer Klassiker, der immer wieder begeistert! 12 hauchdünne Crêpes mit einer süßen Mischung aus Zucker und Zimt.

Unser Tipp: Damit die fertigen Crêpes nicht auskühlen, kannst du diese bei 80 °C im Backofen warm halten. Durch das Verwenden von beschichteten Pfannen kann generell Fett eingespart werden. Unbeschichtete Pfannen benötigen mehr Fett, damit der Teig nicht anklebt.

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Nährwerte

Pro Portion: 608 kcal | 20 g E | 8 g F | 113 g KH

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