Cremiger Spinat mit Ei und gebackenen Kartoffeln
Cremiger Spinat mit Ei und gebackenen Kartoffeln Vegetarisch
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 600 g Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 2,5 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Muskatnuss, gerieben
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Butter
- 650 g Spinat, tiefgekühlt, in Stücken
- 350 ml Sahne
- 0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 0,5 TL weißer Pfeffer
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 4 Eier
Außerdem
- Backpapier
