Crème brûlée

Name: Crème brûlée
Cook time: 2 h 49 min
Total time: 2 h 49 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 8Eigelb; 500 ml Sahne; 250 ml Milch

Desserts & Backen

Crème brûlée

Zucker, Eigelb, Sahne, Milch und Vanille - mehr braucht es nicht für klassische Crème brûlée. Fast - fehlt nur noch der Zucker für die knusprige Kruste.

Unser Tipp: Das übrige Eiweiß kann anderweitig verwendet werden, z. B. für eine Meringue oder Pavlova.

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Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

feines Sieb, Gasbrenner, 6 ofenfeste Schälchen à 150 ml

Nährwerte

Pro Portion : 403 kcal | 4 g E | 26 g F | 37 g KH

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