Cranberry-Chutney

Cranberry-Chutney
Dips & Saucen
Cranberry-Chutney
Cranberry-Chutney

Aus Äpfeln, Staudensellerie und Cranberrys entsteht dieses leckere Chutney, das für jedes indische Gericht eine aromatische Ergänzung ist.

Unser Tipp: Für eine leicht herbe und spritzige Variante den Apfelsaft durch Blutorangensaft ersetzen.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

5 sterile Gläser mit Schraubverschluss (à ca. 200 ml)

Nährwerte

Pro 100 ml: 119 kcal | 1 g E | 0 g F | 27 g KH

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5 Min.
Arbeitszeit
28 Min.
Kochzeit
33 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 1 L
  • 2 Äpfel , à ca. 150 g
  • 2 Schalotten , à ca. 30 g
  • 0,5 Staudensellerie , ca. 300 g
  • 180 g brauner Zucker
  • 1 EL Zimtpulver
  • 1 EL Kardamomkapseln
  • 2 TL Koriandersamenpulver
  • 100 ml Apfelsaft
  • 100 ml Weißweinessig
  • 300 g tiefgekühlte Cranberrys

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