Couscous-Salat mit getrockneten Tomaten
Couscous-Salat mit getrockneten Tomaten Vegetarisch
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 200 g Couscous
- 350 ml Gemüsefond
- 100 g Rucola
- 100 g Blauschimmelkäse
- 1 rote Zwiebel, groß
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie, frisch
- 150 g Tomaten, getrocknet, in Öl
- 0,5 Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- 250 g braune Linsen, aus der Dose, Abtropfgewicht
- 1 TL Koriandersamen, ganz
