Butternut-Kürbis-Suppe

Name: Butternut-Kürbis-Suppe
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Butternut-Kürbis; 1Zwiebel, ca. 60 g; 1Knoblauchzehe; 20 ml Sonnenblumenöl; 800 ml Gemüsefond; 1 EL Currypulver

Vegetarisch

Butternut-Kürbis-Suppe

Dank des Butternut-Kürbisses erhält die Suppe eine leicht nussige Note und eine außergewöhnliche Cremigkeit, wodurch sich der zusätzliche Schälaufwand definitiv auszahlt. Für dieses Rezept benötigst du das Crushmesser.

Unser Tipp: Dazu passt frisches Brot. Für eine vegane und laktosefreie Variante kannst du die Crème fraîche auch weglassen.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Crushmesser

Nährwerte

Pro Portion: 203 kcal | 4 g E | 13 g F | 18 g KH

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