Bunte Müsli-Pizza
Bunte Müsli-Pizza Desserts & Backen
So wird es gemacht:
- 1Eine Springform (Ø 22 cm) mit Öl einfetten. Für den Boden das Universalmesser einsetzen. Die Soft-Datteln, den Quinoa und das Knuspermüsli in den Topf einwiegen. Kokosöl zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 1 Min.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Den Dattel-Mix in die Springform geben, zu einem glatten Boden andrücken und ca. 30 Min. kalt stellen.
- 2In der Zwischenzeit den Topf mit einem Küchentuch auswischen. Für den Belag den Kokosjoghurt in eine separate Schüssel wiegen und beiseitestellen. Die Himbeeren in eine separate Schüssel wiegen, die Brombeeren zu den Himbeeren in die Schüssel wiegen und beiseitestellen. Die Bananen schälen und jeweils quer halbieren. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und die Bananen (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in dicke Scheiben schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen. Den Pizzaboden vorsichtig aus der Springform lösen, den Kokosjoghurt auf dem Boden verstreichen und mit den Bananenscheiben belegen. Die Himbeeren und Brombeeren darauf verteilen. Die bunte Müsli-Pizza mit etwas Knuspermüsli garnieren und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Für den Boden
- 280 g Soft-Datteln
- 50 g Quinoa
- 150 g Knuspermüsli
- 2 EL Kokosöl
Für den Belag
- 250 g Kokosjoghurt, vegan
- 125 g Himbeeren, frisch
- 125 g Brombeeren, frisch
- 2 Bananen, à ca. 140 g
Außerdem
- Öl, für die Form
- Knuspermüsli, zum Garnieren
