Brokkolisalat mit Feta und Walnüssen
Brokkolisalat mit Feta und Walnüssen Vegetarisch
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So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Brokkoli und Paprikaschoten in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Mit Feta, Walnusskernen, Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Senf, Kräutersalz und Pfeffer in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und Zutaten (Universalmesser | Stufe 13 | 10 Sek.) zerkleinern.
- 2Cocktailtomaten halbieren, in den Topf geben und (Universalmesser | Stufe 5 | 20 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Brokkolisalat in eine große Schüssel geben oder auf kleine Schälchen verteilen und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 300 g Brokkoli
- 1 rote Paprikaschote
- 125 g Feta
- 30 g Walnusskerne
- 1,5 EL Balsamico-Essig, hell
- 2,5 EL natives Olivenöl extra
- 1 TL Honig
- 1,5 TL Senf
- 1 TL Kräutersalz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 100 g Cocktailtomaten
