Blumenkohlpüree mit mariniertem Lauch

Name: Blumenkohlpüree mit mariniertem Lauch
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1Blumenkohl, ca. 750 g; 100 g Frischkäse, vegan; 1,5 TL Salz; 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle; 2 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben; 3 Stangen Lauch, à ca. 400 g

Vegan

Blumenkohlpüree mit mariniertem Lauch

Die Bühne gehört Gemüse! Blumenkohl und Lauch sind hier die köstlichen Hauptdarsteller. Die Chili-Marinade sorgt als süß-saurer Sidekick für beste Kritiken.

Unser Tipp: Wenn dir eine zuckerarme Ernährung wichtig ist, achte beim Apfelkraut auf einen Hinweis wie "pur", "100 % Frucht" oder "ohne Zuckerzusatz" und checke am besten zusätzlich die Zutatenliste.

Vegan

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Universalmesser, Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Salatschüssel

Nährwerte

Pro Portion: 177 kcal | 8 g E | 9 g F | 12 g KH

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