Bento-Bowl mit Chilitofu

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So wird es gemacht:

• 1Die Karotten schälen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und die Karotten und die Salatgurke nacheinander (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in dicke Scheiben schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen. Das Gemüse umfüllen und beiseitestellen.
• 22 Liter Wasser in den Topf einwiegen. Den Dampfgareinsatz in den Topf einsetzen. Den Basmatireis in den Dampfgareinsatz einwiegen. Das Salz und 1/2 EL Sonnenblumenöl zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Ohne Werkzeug | 98 °C | 18 Min.) köcheln lassen. Die Edamame in den Dampfgareinsatz einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (Ohne Werkzeug | 98 °C | 6 Min.) weiter garen. Den Dampfgareinsatz mithilfe des Spatels aus dem Topf nehmen und beiseitestellen. Den Topf leeren, mit einem Küchentuch auswischen und wieder in das Gerät einsetzen.
• 3Den 3D-Rührer einsetzen. 3 EL Sonnenblumenöl in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Öl (3D-Rührer | Stufe 2 | 160 °C | 4 Min.) erhitzen. Den Räuchertofu in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und den Räuchertofu (3D-Rührer | Stufe 2 | 160 °C | 5 Min.) anbraten. Die Chilisauce zugeben, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 1 Min.) verrühren. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die Bento-Bowl mit Chilitofu mit dem Gemüse, dem Reis und den Edamame in einer Lunchbox anrichten und mit gerösteten Sesam garnieren und servieren.