Bananen-Schoko-Blondies
Bananen-Schoko-Blondies Desserts & Backen
Rezept laden und loskochen
So wird es gemacht:
- 1Eine Auflaufform (20 × 20 cm) mit etwas Kokosöl fetten. Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2Das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 2: Weiche Teige) auswählen. Das Universalmesser einsetzen. Die Kichererbsen abgießen, abspülen, abtropfen lassen und in den Topf einwiegen. Das Erdnussmus, den Ahornsirup und das Mandelmehl einwiegen. Die Banane schälen, in ca. 2 cm breite Stücke schneiden und zugeben. Backpulver und Salz dazugeben. Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und Zutaten zu einem Teig vermengen. Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
- 3Die Zartbitter-Schokotropfen einwiegen und mit dem Spatel unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen. Den Blondies-Teig im Backofen auf der zweiten Einschubhöhe (unteres Drittel) ca. 25–30 Min. backen.
- 4Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, in 16 Bananen-Schoko-Blondies schneiden und vor dem Servieren auskühlen lassen.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 240 g Kichererbsen (aus der Dose, Abtropfgewicht)
- 75 g Erdnussmus
- 60 ml Ahornsirup
- 25 g Mandelmehl
- 1 Banane
- 0.5 TL Backpulver
- 0.25 TL Salz
- 80 g Zartbitter-Schokotropfen
Außerdem
- Auflaufform (20 × 20 cm)
- Kokosöl zum Fetten
