Bärlauchgnocchi mit Nussbutter

Bärlauchgnocchi mit Nussbutter
Vegetarisch
Bärlauchgnocchi mit Nussbutter
Bärlauchgnocchi mit Nussbutter

Diese gebratenen Gnocchi mit würzigem Bärlauch und knackigen Walnüssen in geschmolzener Butter stellen garantiert jeden hungrigen Gaumen zufrieden.

Unser Tipp: Das Formen der Gnocchi braucht etwas Zeit, gekocht sind die kleinen Leckerbissen aber in nur wenigen Minuten!

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Dampfgareinsatz

Besonderes Zubehör

Pfanne, Schaumkelle

Nährwerte

Pro Portion: 400 kcal | 9 g E | 29 g F | 45 g KH

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20 Min.
Arbeitszeit
1 Std. 30 Min.
Kochzeit
1 Std. 50 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 60 g Bärlauch , frisch
  • 30 g Walnusskerne
  • 500 g Kartoffeln , mehligkochend
  • 1 Ei
  • 100 g Weizenmehl , Type 405
  • 20 g Hartweizengrieß
  • 1 Eigelb
  • 1,75 TL Salz
  • 4 Prise schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
  • 2 Prise Muskatnuss , frisch gerieben
  • 100 g Butter

  • Außerdem

  • Weizenmehl , Type 405, zum Bearbeiten
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