Asia-Nudelsuppe mit Erdnuss und Pilzen

Name: Asia-Nudelsuppe mit Erdnuss und Pilzen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1Zwiebel, ca. 60 g; 2Knoblauchzehen; 1 Stück Ingwer, ca. 2 cm; 1rote Chilischote; 2Karotten, à ca. 80 g; 200 g Champignons; 20 ml Rapsöl

Vegan

Asia-Nudelsuppe mit Erdnuss und Pilzen

Diese leckere Nudelsuppe mit Pak Choi, Karotten und Pilzen ist wunderbar geschmackvoll und dank Erdnussbutter herrlich cremig.

Unser Tipp: Frische Ramen-Nudeln bekommst du in gut sortierten Supermärkten oder im Asiamarkt. Je nachdem, wie scharf du es magst, kannst du die rote Currypaste auch verringern oder die Menge erhöhen.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 641 kcal | 17 g E | 30 g F | 76 g KH

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