Aprikosenkuchen mit Quark und Streuseln

Name: Aprikosenkuchen mit Quark und Streuseln
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 600 g Weizenmehl 405; 375 g Butter, kalt; 300 g Zucker; 1 EL Vanillezucker; 1 Prise Salz; 150 g Butter, weich; 150 g Zucker

Desserts & Backen

Aprikosenkuchen mit Streuseln vom Blech in Stücke geschnitten.

Aprikosenkuchen mit Quark und Streuseln

Fruchtige Aprikosen in cremigem Quark versprechen einen super Nachmittag. Serviert auf der Familienfeier oder zum Kaffeetrinken mit Freunden!

Unser Tipp: Du kannst auch Aprikosen aus der Dose (Abtropfgewicht: 540 g) verwenden. Diese vor Beginn des Rezeptes abtropfen lassen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Küchenutensilien

tiefes Backblech, Saftpresse, feine Reibe, Küchentuch

Nährwerte

Pro Stück: 492 kcal | 11 g E | 26 g F | 52 g KH

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von Team Cookit

23 Min.
Vorbereitungszeit

1 Std. 7 Min.
Kochzeit

1 Std. 30 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 20 Stücke

Für die Streusel
600 g Weizenmehl 405
375 g Butter, kalt
300 g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
Für die Quark-Creme
150 g Butter, weich
150 g Zucker
1000 g Quark (20 % Fett)
35 g Vanillepuddingpulver
1 TL Vanillepaste
4 Eier
1 Bio-Limette
1000 g Aprikosen
Außerdem
Butter, zum Einfetten
Weizenmehl 405, zum Bestäuben
Puderzucker, zum Bestäuben

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