Apfel-Streuselkuchen

Name: Apfel-Streuselkuchen
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 500 g Weizenmehl; 100 g Zucker; 100 g Butter, weich; 150 ml Milch; 1 EL Trockenhefe, gestrichen; 1 Prise Salz; 2Eier

Desserts & Backen

Apfel-Streuselkuchen

Wenn Apfel-Streuselkuchen, dann nur wie von Oma. Also mit fluffigem Hefeteig und knusprigen Butterstreuseln on top. Für den Belag unbedingt zu säuerlichen Äpfeln greifen. Die schmecken nicht nur super, sondern haben auch festeres Fruchtfleisch und behalten beim Backen ihre Form.

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Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

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Nährwerte

Pro Stück: 389 kcal | 5 g E | 15 g F | 55 g KH

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von Team Cookit

17 Min.
Arbeitszeit

2 Std.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 20 Stücke

Für den Hefeteig
500 g Weizenmehl
100 g Zucker
100 g Butter, weich
150 ml Milch
1 EL Trockenhefe, gestrichen
1 Prise Salz
2 Eier
Für die Streusel
400 g Weizenmehl
200 g Zucker
250 g Butter, kalt
0.5 TL Salz
Für den Belag
1000 g Äpfel, säuerlich, wie Braeburn oder Topaz, geschält und entkernt
Ausserdem
etwas Weizenmehl für die Arbeitsfläche
Butter für das Backblech

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