Antipasti-Nudelsalat mit Büffelmozzarella
Antipasti-Nudelsalat mit Büffelmozzarella Vegetarisch
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 50 g Pinienkerne
- 4 Büffelmozzarella, à ca. 125 g
- 400 g Fusilli
- 100 g Tomaten, getrocknet, in Öl
- 240 g Artischockenherzen, in Lake, aus dem Glas
- 100 g schwarze Oliven, entsteint
- 1 Knoblauchzehe
- 50 ml Olivenöl, nativ, extra, alternativ das Öl der eingelegten Tomaten
- 20 ml heller Balsamicoessig
- 0,25 EL Salz
- 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1 Prise Zucker
