Eingelegtes Antipasti-Gemüse

Name: Eingelegtes Antipasti-Gemüse
Cook time: 24 min
Total time: 44 min
Yield: 2 Gläser à 1000 ml
Cuisine: Italien
Ingredients: 0,5 Bund Basilikum, frisch; 0,5 Bund Rosmarin; 200 g Karotten; 300 g rote Paprikaschote; 200 g braune Champignons, klein; 200 g Zucchini; 150 g Aubergine

Vegan

Eingelegtes Antipasti-Gemüse

Im Cookit kannst du Antipasti ganz einfach selber machen: Paprika, Champignons, Aubergine, Zucchini und Zwiebel.

Unser Tipp: Den Gemüsesud vom Dampfgaren kannst du in anderen Rezepten als Gemüsefond verwenden. Das eingelegte Antipasti-Gemüse ist nicht konserviert, daher kühl stellen und baldmöglichst aufbrauchen.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, Dampfgaraufsatz

Nährwerte

Pro 100 g: 278 kcal | 0 g E | 30 g F | 4 g KH

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