Veganes Bananenbrot

Veganes Bananenbrot
Desserts & Backen
Veganes Bananenbrot
Veganes Bananenbrot

Das vegane Bananenbrot muss nach der Zubereitung ca. 30 Minuten abkühlen.

Unser Tipp: Unbedingt darauf achten, dass die Bananen reif sind. Anstatt Mandeln können auch andere Nüsse verwendet werden.

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Kastenform (30 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 190 kcal | 3 g E | 10 g F | 23 g KH

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30 Min.
Vorlaufzeit
3 Min.
Arbeitszeit
1 Std. 5 Min.
Kochzeit
1 Std. 8 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 15 Portionen
  • 3 Bananen, ca. 400 g
  • 130 ml Sojadrink
  • 150 ml Ahornsirup
  • 100 ml Sonnenblumenöl, alternativ Kokosöl
  • 2 TL Vanillezucker, 1 Päckchen
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Mandeln, gemahlen
  • 80 g Haferflocken
  • 130 g Weizenmehl, universal
  • 1 Prise Zimt, gemahlen
  • 2 TL Backpulver
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  • Backpapier

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