Einfacher veganer Nusskuchen

Einfacher veganer Nusskuchen
Desserts & Backen
Einfacher veganer Nusskuchen aus der Kastenform, angeschnitten.
Einfacher veganer Nusskuchen

Saftig, nussig und ganz ohne tierische Produkte – dieser schnelle Rührkuchen ist unser neues Lieblingsrezept.

Unser Tipp: Statt Mandeldrink kann natürlich auch eine andere pflanzliche Milchalternative verwendet werden. Wer mag, überzieht den Kuchen noch mit einer Schokoladenglasur oder einem fruchtigen Zitronenguss.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

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Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Kastenform (30 cm), Kuchengitter

Nährwerte

Pro Stück: 298 kcal | 5 g E | 18 g F | 31 g KH

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8 Min.
Arbeitszeit
59 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 12 Stücke
  • 250 g Weizenmehl Type 405
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 150 g Zucker
  • 320 ml Mandeldrink
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natronpulver
  • 0,5 TL Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Apfelessig
  • Außerdem

  • Pflanzenöl, zum Einfetten
  • Puderzucker, zum Bestreuen

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